La 50° edizione del Vinitaly si è appena conclusa e noi di FAN eravamo lì per voi!
Beatrice M. e Beatrice D. (tranquilli, non vedete doppio!) hanno curiosato fra i padiglioni del Vinitaly e hanno raccolto testimonianze, commenti e curiosità dal mondo del vino.
Daniele Castrovilli, studente universitario, ci parla del corso di studio in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche, offerto dal nostro ateneo. Ma il vino ha bisogno di molti professionisti diversi: l’assessore all’Agricoltura della regione Lazio, Carlo Hausmann, ci spiega l’importanza del web 2.0 per promuovere le realtà locali e conoscere le preferenze dei consumatori.
Non solo vino ma anche design, costume ed eccellenze gastronomiche: che siate tradizionalisti o amanti dell’etnico, qui trovate il vino giusto da abbinare al vostro piatto preferito! Sapevate che esiste un vino da sushi? Ce lo racconta Filippo Polegati, sales manager per Astoria. Se invece preferite un buon piatto di pasta…beh, abbiamo scovato la ricetta originale della carbonara romana, spiegata con accento d.o.c!
Si raccomanda l’ascolto accompagnato da un buon bicchiere di vino, naturalmente!